Яблочные маффины с начинкой из варёной сгущёнки

Изображение:

Ингридиенты:

• 2 средних сладких яблока
• 2 яйца
• 3,5 ст.л. сахара
• 250 мл молока
• 100 г сливочного масла
• 300 г муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• щепотка молотой корицы
• 0,5 ч.л. соли
• варёная сгущёнка

Способ приготовления:

• Перемешать яйца, сахар, молоко и размягчённое масло. В миску с получившейся смесью просеять через сито муку с разрыхлителем, солью и корицей. Перемешать миксером. Яблоки очистить, мелко нарезать и добавить в тесто.
• Наполнить этой смесью формы на 1/4 объёма. Положить поверх теста по столовой ложке сгущёнки ( у меня формочки маленькие, я выкладывала сгущёнку чайной ложкой). Разложить по формочкам оставшееся тесто так, чтобы они были наполнены наполовину. Выпекать в духовке при 190С 30-35 мин.