Песочное печенье со сливочным сыром

Изображение:

Вкусы:
сливочный песочное печенье

Ингридиенты:

• 2,5 стакана муки (может, чуть больше)
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 150 г размягченного сливочного масла
• 140-150 г творожного сливочного сыра комнат. температуры
• 1 стакан сахара
• 1 ст. лож. ванильного сахара

Способ приготовления:

• Муку смешать с разрыхлителем и просеять.
• Масло взбить с сыром, солью, сахаром и ванильным сахаром. Всыпать муку и быстро замесить тесто.
• Из теста сформировать две колбаски диам. 3-5 см. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 60 минут. Тесто в таком виде можно замораживать до 2 недель.
• Разогреть духовку до 180-190С. Каждую колбаску нарезать на ломтики толщиной 4-5 мм. Выложить на выстланный бумагой противень. Выпекать до легкого золотистого цвета минут 15.