Пирог с начинкой из плавленных сырков.

Изображение:

Ингридиенты:

• Для теста
• 1/2 пачки маргарина
• 4 ст. ложки сметаны
• 1,5 стакана муки
• пол чай. ложки соды
• щепотка соли
• Для начинки
• 2 плавленных сырка с добавками бекона
• 1 яйцо + 1 белок
• 1 желток для смазки пирога

Способ приготовления:

• Рецепт этого чудо пирога я уже выставляла, делала открытый с курицей и тертым сыром. Хочу предложить Вашему вниманию закрытый пирог и начинкой из плавленных сырков. Пирог получается очень нежный, мягенький, просто идеален для завтрака. Итак.
• Натереть на крупной терке пол пачки (100 гр.) маргарина из холодильника.
• Добавить 4 ст. ложки сметаны (можно утилизировать уже кислую).
• Туда же соль, соду и муку.
• Яйца в этом празднике желудка не участвуют.
• Энергично и быстро вымесить.
• Два плавленных сырка натереть на крупную терку, добавить 1 яйцо и 1 белок и перемешать. Если делать начинку из обычных сырков, без вкусовых добавок, то необходимо подсолить и приправить.
• Раскатать два коржа.
• Первый выкладываем в припорошенную мукой форму, потом начинка и сверху накрываем и защипываем.
• Промазать желтком для красоты.
• Выпекать 30-40 минут до зарумянивания. Минут чере 10 от начала запекания проткните серединку пирога вилкой, для выхода пара.
• Приготовьте и Вы. Приятного аппетита.