Рыбка в слоёном тесте

Изображение:

Ингридиенты:

• Слоеное тесто – 1 упаковка
• Горбуша - 1шт.
• Лук репчатый – 2шт.
• Морковь – 1 шт.
• Шампиньоны – 300 гр.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Яйцо

Способ приготовления:

• Рыбку чистим и разделываем на филе., солим и приправляем специями.
• Лук, морковь и шампиньоны обжариваем на растительном масле.
• Сыр натираем на терке.
• Слоёное тесто раскатываем. Выкладываем сверху одну рыбную филешку (кожей вниз), наверх – обжаренные овощи с шампиньонами. Посыпаем тертым сыром. Накрываем второй филешкой , заворачиваем в тесто, смазываем взбитым яйцом и запекаем в духовке минут 30-40, до золотистого цвета теста. Нарезаем на кусочки и подаем к столу. Вкусно и в горячем и в холодном виде.
• Приятнейшего аппетита!