Маффины двухцветные со штрейзелем

Изображение:

Время приготовления:
45

Вкусы:
изюм какао

Ингридиенты:

• 250 гр. муки
• 120 гр.сахара
• 1 пак. рыхлителя
• 1 пак. ванильного сахара
• соль
• 1 яйцо
• 80 мл. растительного масла
• 250 мл. молока
• горсть изюма
• 2-3 ст. л. порошка какао
• 1 ст. муки грубого помола
• 4 ст.л. масла
• 0,5 ст. сахара

Способ приготовления:

• Духовку включить на 210 С. Подготовить формочки для муффинов, смазав их слегка растительным маслом.
• Смешать просеяную муку, сахар, рыхлитель, ванильный сахар и соль.
• Отдельно взболтать яйцо с растительным маслом и молоком. Полученую смесь влить в муку, добавить горсть изюма и все перемешать до однородной массы.
• Выложить половину теста по формочкам.
• В оставшееся тесто добавить какао. Массу хорошо перемешать и выложить на светлое тесто.
• Сверху посыпать "Штрейзелем".
• Выпекать при средней температуре 20-25 мин.
• масло нагреть с сахаром, добавить муку и при постоянном помешивании превратить смесь в крошку. Оставить для остывания.
• Посыпку так же можно приготовить по рецепту от нашего уважаемого кулинара