Торт " Красная Шапочка "

Изображение:

Вкусы:
сладкий

Ингридиенты:

• Для коржа:
• 175г масла или маргарина
• 150г сахара
• 1пак ванилина
• 3 яйца
• 2-3ст.л какао
• 2ч.л соды
• 1банка вишни
• Для начинки:
• 500г творога
• 500г сливок
• 50г сахара
• 1пак ванилина
• 3пак закрепителя
• Для глазури:
• 2пак глазури
• 50г сахара
• 400мл сока вишни.

Способ приготовления:

• Для коржа:
• Масла или маргарин при помощи миксера на высокой скорости взбить, добавить сахар и ванилин и еще раз хорошо взбить (до однородной массы).Далше добавляем яйца по одному и взбиваем каждое яйцо примерно 1/2мин.Муку смешиваем с содой, порсеиваем и не большини порциями на средней скорости миксером хорошо перемешиваем.Половину теста выкладываем форму хорошо равняем,в другую половину добавяем какао и хорошо перемешиваем,и также выкладываем в форму хорошо равняем, сверху выкладываем вишну(предварительно слив с нее сок, сок не выливать). Выпикаем корж в предварительно нагретой духовке примерно 30 минут при температуре 180°C.
• Для начинки:
• Перемешиваем 500 г творога с сахаром и ванилином.500г сливок взбить с закрепителем, и перемешать с творогом (осторожно ложкой). На корж надеваем пластиковое кольцо для торта (предварительно остудив его )далее выкладываем творожную массу. Торт поставить в холодильник примерно на 2 часа
• Для глазури:
• В сок вишни добавить сахар и 2 пак глазури хорошо перемешать и сварить глазурь, дать глазури немного остыть (примерно 1мин) и залить сверху торт дать,торту еще 30мин постоять и можно удалить пластиковое кольцо.
• Далее по усмотрению декорируем.
• ВСЕ.