Веночек с харосетом

Изображение:

Ингридиенты:

• Слоеное тесто по любимому рецепту-250 гр,(Я использую бездрожжевое слоеное постное тесто)
• Начинка:
• Харосет(очень хороший рецепт у Эльвинки),
• 1 ст.л меда,
• 6 ст л кураги,
• 6 ст л смеси орехов(грецкий,миндаль,кешью в равных пропорциях),
• Имбирь (щепотка),
• корица=14 чайной ложечки),
• 2 ст л красного вина,
• 1 большое красное сладкое яблоко.

Способ приготовления:

• Тесто раскатать в прямоугольник.
• Готовим харосет,для чего пропускаем на мясорубкуВсе орехи,курагу и яблоко,добавляем имбирь и корицу,вино.смешиваем все и добавляем мед.
• Смешать все ингридиенты в однородную массу.
• По всей площади выложить начинку.Закатать в рудет,соединить края.и сделать по кругу надрезы ножом.
• Выложить веночек на лист,который надо сбрызнуть предварительно холодной водой.
• Смазать желтком яичным.
• Выпекать в разогретой духовке до 160 гр до готовности.
• Переложить на блюдо,посыпать сахарной пудрой.