Каталог » Десерты » Из фруктов и ягод » Клубничное "тирамису"

Клубничное "тирамису"

Изображение:

Время приготовления:
15

Вкусы:
десерт любое время

Ингридиенты:

  • для 4-х порций:
  • 400 гр.клубники
  • 80 гр.сахара
  • 32 маленьких печенья/шоколадное савоярди/
  • 175 мл.сливок 32-35%
  • 1 ст.л.сах.пудры
  • 120 гр.крем-чиз "Филадельфия"
  • 2 ст.л.молотых фисташек
  • шоколадные чипсы для сервировки
  • 4 клубнички

Похожее блюдо:
Простенький "меланжевый" тортик ( бисквитный)

Способ приготовления:

  • клубнику с сахаром тщательно перемолоть в блендере.
  • отложить 3 ст.л.в отдельную ёмкость и развести их 1/2 стакана воды.если десерт для взрослых добавить 1-2 ст.л.ликера или коньяка.Этот сироп используем для пропитки печенья.
  • сливки взбить с пудрой до устойчивых пиков.добавить крем-чиз и опять взбить.
  • на дно стакана выложить немного крема.сверху 3-4 печенья.которые обмакнуть в сиропе.опять крем+печенье и закрыть его кремом.
  • верх покрыть 3-4 ст.л.перетёртой клубники.украсить целой ягодкой.фисташками и шоколадной чипсой или кусочком шоколада.