Жаркое по-охотничьи

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• Мясо(свинина)- 400 г.
• Картофель - 7 шт.
• Сыр
• Сметана - 3-4 ст. лож.
• Укроп
• Соль
• Перец
• Чеснок сушеный
• Базилик сушеный
• Приправа для картофеля
• Раст. масло (для жарки)
• Вода

Способ приготовления:

• Мясо порезать кубиками и обжарить на растительном масле. Посолить чуток,поперчить и добавить базилик.
• Картофель нарезать кубиками и добавить к мясу. Картофель посолить и посыпать приправой (для картофеля).
• Все перемешать и обжаривать вместе 10-15 минут.
• Добавить 500 мл. воды и довести до кипения.
• Затем переложить все в огнеупорную посуду.
• Добавить 3-4 ст. лож. сметаны и разровнять ее по поверхности. Посыпать сверху тертым сыром,чесноком (чуток) и нарезанным уропом.
• Поставить в духовку, накрыть крышкой и выпекать до готовности при темп. 200*с.