Лодочки из кабачков с грибами

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• 1 шт кабачок (300 г)
• 100-150 г - грибы
• 1шт - лук
• 1-2 ст.л. - сметана
• 50 г - сыр
• 1 зб - чеснок
• соль, перец, зелень
• раст.масло

Способ приготовления:

• Лук тонко порезать, обжарить на масле.
• Грибы тонко порезать, положить в сухую сковородку, закрыть крышкой, поставить на небольной огонь и ждать, когда вода из грибов выпариться.
• Соединить грибы с луком, посолить, поперчить, добавить подавленный чеснок.
• Добавить сметану. Обжарить приблизительно 5 минут.
• Кабачок разрезать вдоль. Вынуть середину.
• Порезать на кусочки приблизительно 7 см.
• Опустить в кипящую воду и проварить приблизительно 5 минут.
• Натереть сыр на мелкой терке.
• Наполнить лодочки из кабачков грибной начинкой.
• Поставить в разогретую духовку.
• Посыпать тертым сыром и запекать в разогретой духовке 5-7 минут.