КувырКом

Изображение:

Ингридиенты:

• картофель-3шт
• колбаса вар.-150 гр.
• лук-1 шт средняя
• горошек-0,5 банки
• Для блинов:яйца-4 шт
• мука-1 ст.ложка
• соль-0,5 ч. ложки
• сода-на кончике ножа
• майонез-1 ч. ложка

Способ приготовления:

• Блинчики:Взбить яйца, соль, соду и муку. Затем половину смеси вылить на горячую сковороду и обжарить с двух сторон. Готовый блинчик выложить на тарелку в верх той стороной, которая обжаривалась первой. Повторить все со второй половинкой смеси. Потом оба блина хорошо смазать майонезом и свернуть рулетом.
• Выбери миску поглубже и с круглым дном. Всю миску смазать растительным маслом и застелить фольгой, так чтоб края фольги свисали с краев миски, т.к. ими придется закрыть весь салат. Смазать фольгу майонезом.
• 1-слой: блинчики нарезать на ломтики шириной 1см и уложить на дно миски.
• 2-слой: вареный картофель натертый на крупной терке и смешать с мелконарезанным луком, заправить майонезом. Уложить по верх блинчиков приминая к дну миски одну половину этой смеси.
• 3-слой: колбасу мелко нарезать и перемешать с горошком, заправить майонезом. Выложить в миску, хорошо утромбовать.
• 4-слой: выложить оставшуюся смесь из картофеля и лука, хорошо утромбовать.
• Сверху салата положить концы фольги и хорошо прижать.
• Убрать в холод на несколько часов в холод.
• При подаче на стол, развернуть концы фольги, накрыть миску плоской тарелкой и перевернуть.