Салат "Зелёненький он был"

Изображение:

Вкусы:
обед, ужин

Ингридиенты:

• 1 тушка кальмара
• 1 свежий огурец
• 0,5 банки зелёного горошка
• 3 яйца
• 3-4 листа пекинской капусты
• 1 стебель сельдерея
• Для заправки
• сок 0,5 лимона
• 1,5 ч л дижонской горчицы
• 1,5-2 ст л растительного масла
• соль

Способ приготовления:

• Яйца сварите вкрутую и остудите.
• В кипщую подсоленную воду опустите кальмара и дайте воде остть вместе с кальмаром. Хорошо промойте его в проточной воде.
• Стебель сельдерея, листья капусты огурец вымойте и обсушите.
• Сельдерей и огурец нарежьте кубиками.
• Нарезаем листья пекинской капусты.
• Подготовленного кальмара режем пополам и каждую половинку режем тонкой соломкой.
• Яйца режем кубиками.
• Смешиваем сельдерей, огурец, пекинскую капусту, кальмара и яйца, добавляем консервированный горошек, солим по вкусу и заливаем заправкой.
• Для заправки смешивем лимонный сок, горчицу и растительное масло.
• Прятного аппетита!