рисовые лепешки

Изображение:

Ингридиенты:

• тесто:
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 стакан теплой воды (200 мл)
• рисовая мука - столько, чтобы получилось тесто как на тонкие блинчики;
• начинка (так сегодня захотелось моей дочке):
• 200 г - сыр "Чечел"
• пол пучка кинзы
• 1 зубчик чеснока (он был БОЛЬШОЙ)
• немного мелко нарезанного горького стручкового перца
• 4 ст.л. - майонеза (делала сама, - жалко было на качественные продукты поливать магазинный)
• помидоры ломтиками (у нас было 3 сливки)

Способ приготовления:

• Смешать все ингредиенты для теста и отставить, занявшись начинкой;
• у нас начинка была предельно простая, но беспредельно вкусная - натереть сыр на терке, выдавить чеснок,
• мелко порезать кусочек горького перца в 5 мм,
• порезать кинзу,
• добавить майонез (чтоб только начинка не рассыпалась)
• итак, начинка готова - можно печь лепешки!
• смазываем сковороду растительным маслом и выливаем тесто - у меня ложка вместительностью 4 столовых ложки, на сковороде диаметром 24 см получалось по 3 штуки за раз;
• печь с двух сторон до румяности (большего я достичь не смогла);
• потреблять по возможности сразу (но я думаю, что остывшие лепешки можно разогреть в сковороде)
• Все! после того, как вы закончили процесс испекания, можно получать удовольствие!
• притом, удовольствие двойное - во-первых вкусно, а во-вторых диетицццки!