Салат "Красно-синенький". (возможно вариант).
Изображение: 
Ингридиенты:
- 3 небольших баклажана.
- 3 средних помидора.
- 100 гр. сыра.
- 1-2 дольки чеснока.
- по 1 маленькому пучку укропа и петрушки.
- майонез.
Похожее блюдо:
салат из китайской капусты с луком-пореем
Способ приготовления:
- Баклажаны нарезать пластами, присолить и оставить на 20-30 мин. Затем нарезать их кубиками и обжарить в небольш. кол-ве подсолнечного масла.
- Помидоры нарезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке, чеснок через чеснокодавку. Всё смешать и добавить тёплые баклажаны и порубленную зелень. Заправить майонезом.
- Приятного аппетита!!!
