ГРЕЧНЕВАЯ КАША С КУРАГОЙ

Изображение:

Вкусы:
оригинальный, сладковатый

Ингридиенты:

• 2 стакана воды
• 1 стакан гречневой крупы
• 2 ч.л. растительного масла
• 300 г творога
• 300 г кураги (и чернослива)
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 3 ст.л. сметаны

Способ приготовления:

• В кипящую воду добавить растительное масло и крупу. Довести до кипения и варить под крышкой до готовности.
• Курагу (и чернослив) промыть и залить кипятком на 10 мин., после чего мелко нарезать или измельчить в блендере, добавить сметану и перемешать.
• Творог растереть с яйцом, добавить сахар и перемешать с готовой гречневой кашей.
• Половину гречнево-творожной массы выложить в смазанную форму для запекания, затем - начинку из сухофруктов и сверху оставшуюся гречу с творогом.
• Форму накрыть фольгой и запекать 30 мин. при 180*. За 10 мин. до готовности фольгу снять.
• Подавать со сметаной.