Запеканка Чиполлино

Время приготовления:
55

Ингридиенты:

• 600 гр. лука
• 150 гр.сметаны
• 6 яиц
• 100 гр. тертого сыра
• 40 гр. тонко порезаного сыра
• 3 стол. ложки оливкового масла
• соль, перец по вкусу.
• Резанная зелень петрушки, укропа по желанию.

Способ приготовления:

• . Влить в большую сковороду 3 стол. ложки оливкового масла.
• . Положить в нее мелко порезаеый лук и при постоянном
• помешивании тушить его пока не испарится жидкость.
• посолите, поперчите.
• . Взбить яйца вместе с тертым сыром и сметаной, слегка
• посолите.
• . Добавте тушеный лук и все перемешайте.
• . Форму для запекания смажте маслом, вылейте в нее
• получившуюся однородную массу, уложите сверху
• тонко нарезаный сыр и запекайтепри 140 град.30 мин.
• . Готовую запеканку посыпать мелко рубленной зеленью.
• . Подавать можно как горячей . так и холодной.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!