Оладьи с изюмом

Изображение:

Вкусы:
нежный

Ингридиенты:

• 500г муки
• 500мл молока или воды
• 2шт яйца
• 1 1/2 ст. лижки сахара
• 1 ст. лозки сливочного или растительного масла + масло для жарки
• 1/2 чайной ложки соли
• 25г живых дрожжей (я брала 5-6г сухих дрожжей)
• 70г изюма

Способ приготовления:

• Развести дрожжи в теплом молоке, всыпать муку и вымесить.
• Тесту дать подняться в теплом месте.
• Положить яйца, соль, сахара и 1 ст. ложку масла. Вымесить и добавить изюм.
• Дать тесту вторично подняться.
• Не размешивая тесто, брать смоченной в воде ложкой и выкладывать на разогретую сковороду с маслом, поджаривать с обеих сторон.