Куриные окорочка на подушке из свеклы и имбиря
Вкусы:
вкусный, острый, ароматный
Ингридиенты:
- Куриные окорочка 2 штуки
- Свекла 2 штуки
- Имбирь корень очищенный размером примерно 2-4 см
- Лук репчатый 1 штука
- Вино красное полусухое
- Лимонный сок
- Чеснок
- Соль, перец
Похожее блюдо:
Карловарский рулет (Жаркое из телятины с пикант. Фаршем)
Способ приготовления:
- На дно формы, смазанной растительным маслом, разложить порезанную кружочками или полукружками сырую свеклу, так чтобы дно все было покрыто свеклой.
- Порезать имбирь и разбросать по свекле.
- Натертые солью и перцем окорочка положить на свеклу с имбирем. Между окорочками разложить порезанную на 4 части луковицу.
- Полить лимонным соком. Дать постоять минут 5...
- Обмазать майонезом и поставить в духовку.
- Минут за 10 до окончания запекания обсыпать измельченным чесноком и облить окорочка красным вином.
