МОЛОДАЯ КАРТОШЕЧКА С МЁДОМ

Изображение:

Вкусы:
второе, завтрак, обед, ужин

Ингридиенты:

• - 1 кг мелкого молодого картофеля;
• - 50 гр. сливочного масла;
• - 1 ч. л. меда (без горки);
• - 2 зубчика молодого чеснока;
• - зеленый лук;
• - зелень укропа и петрушки;
• - соль - по вкусу;
• - черный молотый перец - кто любит.

Способ приготовления:

• Молодой картофель хорошо моем. Варим на медленном огне 15-20 минут. Солим. Картофель откидываем в дуршлаг, даем обсохнуть.
• В сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем мед, размешиваем. Аккуратно выкладываем в сковороду картофель, обжариваем до золотистого цвета, переворачивая (румянится очень быстро).
• Когда картофель готов, снимаем с огня, посыпаем мелко нарезанными зеленым луком, чесноком, укропом и петрушкой.