Салат "Сильва"

Изображение:

Время приготовления:
20

Вкусы:
обед, ужин

Ингридиенты:

• Куриная грудка 300г
• Огурец свежий 1шт.
• Перец сладкий 200г
• Зеленый лук 1 ст.л.
• Семена подсолнечника 2ст.л.
• Соль по вкусу
• Перец молотый(Смесь перцов)
• Яйцо 1шт.
• Уксус яблочный 1ст.л.
• Сахарный песок 1ч.л.
• Соус:
• Соевый соус 5 ст.л.
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Чеснок 2 зубчика
• Горчица острая 1 ст.л.
• Уксус яблочный 2 ст.л.
• Сахарный песок 1 ч.л.

Способ приготовления:

• Отварить куриную грудку , остудить и нарезать кубиками
• Огурец нарезать тонкими полукольцами
• Перец сладкий почистить и нарезать кубиками
• Все смешать, добавить порезанный зеленый лук, поперчить и посолить чуть-чуть ( я не солю совсем)
• Для соуса потолочь порезанный зубчик чеснока, добавить соевый соус, оливковое масло, яблочный уксус, горчицу ( готовую острую ,в баночке), сахар.Все компоненты соуса взбить до однородной массы.
• Куриное мясо с овощами залить соусом и дать настояться 40-50 минут.
• Яйцо взбить с уксусом и сахаром, выпечь 2 тонких блинчика, они должны быть кисло-сладенькими!
• Семечки подрумянить на сухой сковороде
• Подавать салат посыпав семечками. Из яичных блинчиков скатать рулетики и порезать их тонко,украсить ими салат!