Форель жареная со сметаной и сливками

Изображение:

Ингридиенты:

• 2-4 ш. форели
• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л. молатых сухарей
• 6 ст. л. масло растительное
• зелень укропа или петрушки
• 1 стакан сметаны
• 100 г. сливок
• соль - по вкусу

Способ приготовления:

• Отрезать головы форели,очистить и хорошо промыть.
• Посолить и нафаршировать зеленью укропа или петрушки. Обвалять в молотых сухарях потом в муке и поджарить на растительном масле.
• Сметану и сливки смешать,посолить,поперчить,добавить приправы по вкусу.
• 3алить соусом из сметаны и сливок и поставить на 25 минут на слабый огонь.
• Подать горячим.