Сырные лепешки
Ингридиенты:
- 150 г муки, 300 мл молока, 600 г картофеля, 100 г сыра, 1 яйцо, 80 г жира, соль.
Похожее блюдо:
пирожочки на зубок
Способ приготовления:
- Пшеничную муку развести молоком, хорошо размешать, посолить и, непрерывно помешивая, варить до получения однородной густой массы, затем ее охладить. Вареный картофель пропустить через мясорубку, смешать его с приготовленной массой, добавить яйцо, тертый сыр, все хорошо перемешать. Разделить на лепешки, обвалять в муке и обжарить с обеих сторон.
