Запеканка из фарша с макаронами
Время приготовления:
1
Вкусы:
вкуcно
Ингридиенты:
- фарш мясной - 300 г.
- ветчина - 80 г.
- макароны - 150 г.
- лук репчатый - 1 головка
- сухари панировочные - 2 ст. ложки
- мука пшеничная - 1 ст. ложка
- томат-пюре - 2 ст. ложки
- масло сливочное - 3 ст. ложки
- масло растительное - 2 ст. ложки
- бульон мясной - 1/2 стакана
- майоран - 1/2 ч. ложка
- перец черный молотый - по вкусу
- соль - по вкусу
Похожее блюдо:
Острый рис с креветками в ананасе по-тайски
Способ приготовления:
- ук порубите и смешайте с фаршем и специями.
- Фарш обжарьте на масле, добавьте пассерованное томатное пюре, бульон и тушите 15 минут. В конце тушения введите пассерованную без жира муку.
- Макароны отварите в 1 литре подсоленной воды, затем воду слейте, а макароны соедините с маслом, добавьте нарезанную соломкой ветчину.
- В форму, смазанную маслом, выложите слоями макароны с ветчиной и подготовленный фарш.
- Поверхность запеканки выровняйте, сбрызните растопленным сливочным маслом и посыпьте сухарями, запекайте 40 минут.
- Перед подачей нарежьте на порции и полейте растопленным маслом
