"маринад к шашлыку"
Вкусы:
на, любой, вкус
Ингридиенты:
- мясо 1кг
- свеже отжатый гранатовый сок 200г
- лук 1кг( порезать кольцами)
- Соль,
- Молотый горький черный и красный перец, куркума, молотый
- кореандр, паприка, семена можжевельника, хмели-сунели. все вместе 30-40г
- кумин(зира) на кончике ножа
- Аджика острая 2 столовые ложки
- винный уксус 1 столовая ложка
Похожее блюдо:
томатный соус
Способ приготовления:
- лук тщательно отжать с мясом так чтобы лук пустил сок. Добавить аджику, соль, специи, уксус и тщательно перемешать. Влить сок. Поставить в холодильник на ночь
