Гусиные ножки с яблоками и картофельным гарнирчиком

Изображение:

Ингридиенты:

• Гусиные ножки - 600 грамм
• яблоки (зеленые) - 4 средних
• оливковое масло
• картофель - 4 - 6 шт.
• морковь
• майонез

Способ приготовления:

• Дно противня сбрызнуть оливковым маслом и выложить нарезанной кружками морковью.
• Гусиные ножки освободить от лишнего жира.
• Посолить, поперчить, обмазать немного майонезом и выложить на противень.
• Зеленые яблоки помыть, убрать черенки, разделить на 4-6 частей, вырезать сердцевину (можно очистить от кожуры) и выложить на свободные места вокруг ножек.
• Запекать при температуре 220-250 градусов (жир должен кипеть, а не томиться) в течение часа.
• После того как ножки подрумянились с одной стороны (через 30 минут)- перевернуть.
• Яблоки, чтобы не подгорели можно облить сверху растопленным жиром и также перевернуть.
• Чтобы содержимое не румянилось слишком быстро накройте противень бумагой для выпечки.
• На гарнир можно отварить картофель и при подаче на стол полить его жирком с противня:)
• Также можно к готовому блюду подать нарезные помидоры и огурцы.