Пампушки с чесноком

Изображение:

Ингридиенты:

• Мука пшеничная — 3стакана
• Вода — 1 ст
• Дрожжи - 1пакетик
• Яйцо — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Для соуса
• Чеснок — 4 зубчика
• Масло подсолнечное — 2 ст.л.
• Вода — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу

Способ приготовления:

• Приготовление
• Муку просеиваем, вливаем кипяток (0.5 ст), размешиваем и даем остыть. Дрожжи разводим в тёплой воде (0.5 ст), добавляем в мучную массу. Тщательно вымешиваем и ставим в тёплое место.
• Затем тесто солим, добавляем по необходимости муку и хорошенько вымешиваем. Даем подняться тесту ещё раз.
• Готовое тесто делим на небольшие кусочки и формируем шарики. Укладываем их плотно на лист, смазываем поверхность пампушек взбитым яйцом (или желтком) и выпекаем в при температуре 200°С в течение 30-40 минут.
• Теперь готовим чесночный соус. Чеснок, масло, воду и соль тщательно измельчаем в блендере таким образом, чтобы соус получился густым. Готовые пампушки слегка смазываем растительным маслом, а затем — чесночным соусом.