Завтрак порционный,запеченный

Ингридиенты:

• 4 яйца
• слив.масло
• 100г. копчен.грудинки
• 1 луковица
• 4 помидорки
• 4ст.л. муки
• 150г.натертой брынзы
• 1 стакан молока
• соль,перец молотый белый
• мускатный орех
• 1 красный болгарский перец

Способ приготовления:

• яйца отварить в смятку,очистить.Помидоры,перец болгарский нарезать кубиками,грудинку полосками,мелко порезанный лук потушить,из сливоч. масла ,муки и молока приготовить жидкий соус бешамель,довести его до кипения и помешивая высыпать натертую брынзу,соль,белый перец и натертый мускатный орех(щепотку).Тушенный лук,помидоры,перец,грудинку выложить в порционные керамические маленькие формочки,сверху положить по яйцу,залить соусом и запечь в сильно нагретой духовке 10-12 мин. Всех с ПРАЗДНИКОМ!!!!