Мясной рулет с омлетом.

Ингридиенты:

• На фарш:1 кг.смешанного мясного фарша,2 луковицы,яйцо,вымоченный белый хлеб,3 ст.ложки.сметаны,соль,перец.
• Омлет:2 яйца,2 варенные и мелко порезанные морковки,2 ст.ложки сметаны,соль.Всё взбить и поджарить.

Способ приготовления:

• Мясную массу разложить на смоченной салфетке слоем,сверху выложить яичницу-омлет,свернуть рулетом,переложить в форму,смазать яйцом,проткнуть в нескольких местах и запекать примерно 1-1,5 часа.