Каталог » Гарниры » Другие гарниры » Мясо в сметане

Мясо в сметане

Ингридиенты:

  • Свинина(можно заменить телятиной)
  • 1 луковица
  • 2 болгарских перца
  • 1 стакан сметаны
  • тмин
  • соль,перец,мука

Похожее блюдо:
Макароны с ореховым соусом

Способ приготовления:

  • Мясо нарезается ломтиками средних размеров.каждый ломтик слегка отбивается-солится,перчится и обваливается в муке. Затем мясо жарится на сливочном масле около 10мин.(на время откладываем мясо в сторону). На той же сковородке с добавлением свежего масла обжариваем нарезаные кубиками лук и перец. В овощи возвращаем мясо, все это заливаем сметаной и дабавляем немножко зерен тмина. На маленьком огне мясо с овощами тушим под крышкой мин. 30