Салат из красной чечевицы.

Изображение:

Время приготовления:
25

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• 200 гр. красной чечевицы,
• 200 гр.брынзы,
• 80-100 гр. Сушённых помидор в масле,
• 4-5 стол.ложки оливкового масла,
• зелёного лука ( Fruhlingszwiebeln),
• базилик, мята (можно сушённую),
• чили-перец, соль,
• 2 ч. Ложки бальзамического уксуса,
• 1 зубчик чеснока.

Способ приготовления:

• Kрасную чечевицу отварить 10 минут.
• Помидоры вынуть и положить на ситечко, чтобы стекло масло, затем мелко порезать.
• Брынзу порезать на кубики.
• Зелёный лук порезать мелкими колечками.
• Приготовить дрессинг из оливкового масла, бальзамического уксуса, соли, чили-перца, добавить мелко потёртый чесночок.
• Всё смешать и залить дрессингом.
• Покрошить свежий базилик и мяту.
• Помешать и дать салату настояться 1-2 часа.
• Подать салат с белым хлебушком.