Деревенский пирог с кабачками и грибами.

Изображение:

Время приготовления:
30

Вкусы:
вкусный грибной сыр

Ингридиенты:

• Для теста
• 1 стакан (250г) молока
• 0,5 ч. ложки сухих дрожжей
• 1,5-2 стакана муки
• 1 ст. ложка растительного масла
• щепотка соли
• 1 ч. ложка сахара
• Для начинки
• 1 кабачок
• 1 средняя луковица
• 4-5 шт. крупных шампиньонов
• зелень петрушки
• 1 ст ложка оливкового масла
• соль, перец по вкусу
• 0,5 стакана тертого сыра

Способ приготовления:

• Замесить тесто из перечисленных продуктов, дрожжи предварительно развести теплым молоком. Тесто должно получиться, как на пельмени, т.е сохранять форму шара, но не слишком тугое.
• Поставить тесто в теплое место, и приступить к приготовлению начинки.
• Кабачок разрезать вдоль и поджарить на гриле.
• Затем порезать на кусочки.
• Лук почистить и нарезать крупно.
• Грибы почистить и порезать.
• Разогреть сковороду с маслом, поджарить лук с грибами.
• Смешать кабачок с грибами и луком, посолить и поперчить.
• Разогреть духовку.
• Раскатать тесто в пласт 0,5 см и выложить на противень.
• Сверху равномерно разложить начинку, посыпать рубленой петрушкой и сыром.
• Поставить пирог в духовку и выпекать 20 –25 мин при температуре 180 градусов, пока пирог не зарумянится.
• Приятного аппетита!