Салат "Дубки"
Вкусы:
печеночный, жареный
Ингридиенты:
- 300 гр говьяжей печени
- луковица
- 3 яйца
- листья салата
- соль
- перец
- оливковое масло
- 2 ст.л. белого вина
Похожее блюдо:
Салат"Александрия"
Способ приготовления:
- Печень нарезать маленькими кусочками и обвалять в муке. Обжарить. Мелко нарезать большую луковицу, поджарить ее до золотистого цвета. Отваренные яйца нарезать мелкими кубиками, салат полосками. Соеденить печень, лук, яйца и салат, заправить соусом смешав соль, перец, белое вино и масло. Украсить зеленью и ломтиками яиц.
