Шоколадный пирог с яблоками и фисташками

Время приготовления:
1

Ингридиенты:

• 100г фисташек
• 100г горького шоколада
• 180г сливочного масла
• 150г сахара
• 4 яйца
• 175г муки
• 75г крахмала
• 1/2чайн.ложки разрыхлителя
• 1 щепотка молотой корицы
• 1 чайн.ложка какао-порошка
• 6 ст.л вишневого ликера
• 3 яблока

Способ приготовления:

• Шоколад положить на 10 мин в морозилку,затем натереть на крупной терке.Яичные желтки отделить от белков и взбить со 100г сахара. Муку просеять с крахмалом,корицей,какао и разрыхлителем. Постоянно помешивая взбитую массу, попеременно добавить по 1 ст.ложке муки, тертого шоколада и ликера. Засыпать 2/3 рубленых фисташек. Белки взбить и соединить с тестом. Яблоки вымать,обсушить и очистить. Разрезать каждое яблоко на 4 части, удалить сердцевину, с наружной стороны сделать надрезы. Нагреть духовку до 180 градусов. Тесто выложить в смазанную жиром форму. Вдавить яблоки и покрыть их растопленным маслом. Выпекать 40 мин. Посыпать фисташками.
• Приятного аппетита!