Сытные рулетики с фаршем

Изображение:

Время приготовления:
120

Вкусы:
пикантный, томатный, мясной

Ингридиенты:

• Для теста:
• 2 яйца
• 2 ст. л. воды
• щепотка соли
• 1 стакан муки
• 300 г мясного фарша
• Для соуса:
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. томатной пасты
• 0.5 л воды
• зелень
• соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

• Приготовить тесто: смешать яйца, воду, соль, добавить муку и замесить просто тесто.
• Раскатать тесто в прямоугольный пласт.
• Равномерно распределить по тесту мясной фарш.
• Свернуть пласт рулетом, разрезать на маленькие рулетики длиной 5 см.
• Форму для запекания смазать маслом, выложить в нее готовые рулетики.
• Лук, зелень и морковь очистить и помыть. Лук и зелень мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
• На рулетики выложить лук, морковь, затем зелень.
• Развести томатную пасту в 0.5 л воды, добавить в соус соль и специи по вкусу.
• Залить соусом рулетики и поставить форму в духовку. Накрыть фольгой, сделать в ней небольшое отверстие.
• Запекать рулетики ~ 1.5 часа при Т 170-200 гр.
• Подавать готовые рулетики с зеленью. Приятного аппетита.