Свинина слоеная

Изображение:

Вкусы:
второе или основное

Ингридиенты:

• 1,5-2кг.шейной части свинины
• 2 шт.болгарского перца
• 1-2 баклажана
• 2-3 спелых помидора
• петрушку,укроп(можно сухие или замороженные)
• 1-2 зубчика чеснока
• перец,соль по вкусу

Способ приготовления:

• Кусок свинины разрезать на пластины,не дорезая до конца
• Баклажаны,перец,томаты нарезать тонкими пластинами
• Чеснок,зелень(если свежая)мелко порезать
• Между слоями мяса укладывать овощи и зелень,пересыпая каждый слой чесноком,перцем и солью.
• Нафаршированное мясо уложить в специальную пленку для запекания или в посуду в которой вам удобно запекать(у каждой хозяйки она своя)
• Запекать в духовке при температуре 200 град.1-1,5 часа
• Приятного аппетита!!!