Свинина слоеная
Изображение: 
Вкусы:
второе или основное
Ингридиенты:
- 1,5-2кг.шейной части свинины
- 2 шт.болгарского перца
- 1-2 баклажана
- 2-3 спелых помидора
- петрушку,укроп(можно сухие или замороженные)
- 1-2 зубчика чеснока
- перец,соль по вкусу
Похожее блюдо:
Гуляш по-триестски
Способ приготовления:
- Кусок свинины разрезать на пластины,не дорезая до конца
- Баклажаны,перец,томаты нарезать тонкими пластинами
- Чеснок,зелень(если свежая)мелко порезать
- Между слоями мяса укладывать овощи и зелень,пересыпая каждый слой чесноком,перцем и солью.
- Нафаршированное мясо уложить в специальную пленку для запекания или в посуду в которой вам удобно запекать(у каждой хозяйки она своя)
- Запекать в духовке при температуре 200 град.1-1,5 часа
- Приятного аппетита!!!
