Кекс "Мак & Лимон"

Изображение:

Вкусы:
маковый, цитрусовый

Ингридиенты:

• 3 ст.муки
• 180 гр.маргарина
• 340 мл.кефира
• 2 яйца
• 180 гр.сахара
• 1 ст.л.разрыхлителя
• 1/2 ч.л.соды
• 1/2 ч.л.соли
• 60 гр.мака
• 2 ст.л.цедры лимона
• 60 гр.сахара
• 4 ст.л.лимонного сока
• 2 ст.л.апельсинового сока

Способ приготовления:

• Смешать все сухие ингредиенты,добавить маргарин и растереть.
• Затем добавить яйца и кефир.
• Перемешать до однородного состояния.
• Тесто должно получиться густым.
• Тесто выложить в смазанную маргарином форму,осторожно разровнять.
• Выпекать 40-45 мин при температуре 180-190 гр.
• Готовность проверить деревянной шпажкой.
• Приготовить сироп:
• Смешать сахар и сок.Прогреть до растворения сахара.
• Готовый кекс наколоть деревянной шпажкой и пропитать сиропом.
• Дать пропитаться 10-15 мин,затем вынуть из формы и остудить.
• Приятного аппетита!
• Можно выпекать одним большим кексом или разложить тесто в маленькие формы для маффинов.По желанию можно уменьшить пропорции.