Лавсандали.

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• -Баклажаны,
• -соль,
• -красный жгучий перец,
• -сладкий перец,
• -чеснок.

Способ приготовления:

• Разрезаем баклажаны вдоль, чтобы получились длинные язычки.
• Oбжариваем их с обоих сторон до готовности, и откладываем в сторону.
• Затем делаем приправу: перемалываем чеснок, перец сладкий и горький на мясорубке , добовляем соль.
• Затем берём наши остывшуе язычки , первый язычёк ложим на плоскую тарелку и мажем нашей приправой, причём приправы не жалеем, на первый баклажан кладём второй и тоже мажем , и так до тех пор пока все баклажаны не будут у нас на тарелке.
• Потом берём баклажан с приправой и накручиваем его на вилку, и укладываем на тарелку в виде трубочек, посыпаем зеленью.