Торт овсяной "БЕЗ ЗАМОРОЧЕК"

Изображение:

Время приготовления:
40

Ингридиенты:

• 2 ст. овсяных хлопьев
• 2 ст.л. муки
• 1 ч.л. корицы
• 100 гр. масла или маргарина
• 1 ст. сахара
• 2 шт. яйца
• 0,5 ст. кефира
• 2 ч.л. соды
• 200 гр. сметаны
• 0,5 ст сахар
• кокосовая стружка

Способ приготовления:

• Овсяные хлопья размельчить либо блендером либо, как я, 2 перекрутить через мясорубку. Добавить муку, корицу и половину сахара, тщательно перемешать.
• В сыпучую смесь добавляем растопленное масло или маргарин, хорошо перетираем в мелкую крошку.
• Яйца хорошо взбить со второй половиной сахара и добавить в овсяную массу. Затем влить кефир, всыпать соду и тщательно перемешать. Тесто получится жидковатым!!!
• Выпекаем коржи (я делала 3 коржа, поделив тесто по 5 полных ложек на корж) в духовке нагретой до 180-200 гр минут 5-7 (смотрите по способностям вашей духовки). Будьте аккуратны - коржи ломкие.
• Хорошо взбить сметану с 0,5 ст.сахара.
• Смазать коржи кремом, верх посыпать кокосовой стружкой.
• Приятного чаепития!