Королевская ватрушка

Время приготовления:
60

Вкусы:
сладкое

Ингридиенты:

• Тесто:2 стакана муки, 150 гр размягченного сливочного масла или маргарина, 1/2 стакана сахара, 1 ч.л. соды.
• Начинка:500 гр творога, 1/3 ст. сахара, 4 яйца.
• для глазури: 2 ст. л. какао, 50 гр масла сливочного, 1/3 ст. сахара, 4 ст.л. молока.

Способ приготовления:

• Из муки, масла, сахара, соды сделать затирку руками. Должны получиться крошки крупные. Разделить на две одинаковые части.
• Начинка: сахар взбить с яйцами и влить в творог. Все хорошо смешать.
• Смазать глубокую форму или сковороду маслом. Выложить на нее половину тестовой затирки.
• На нее выложить творожную массу.
• Сверху засыпать второй частью затирки.
• Нагреть духовку 10 минут до 160 градусов.
• Выпекать 30 минут.
• После выпечки пока грячая залить глазурью.
• Для глазури: Все продукты смешать и поставить на маленький огонь Постоянно помешивая, варить до закипания. Чуть остудить и залить ею ватрушку.
• Готовую ватрушку не выминать из формы, пока не остынет. Может рассыпаться.