Чиз-кейк с вишневой начинкой

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
нежный, сливочный, с, вишенкой

Ингридиенты:

• Бисквит:
• яйца-90 гр
• сахар-50 гр
• мука- 50 гр
• Начинка сырная:
• сыр "Филадельфия"-500 гр
• сметана-120 гр
• сахарная пудра-120 гр
• яйца-2 шт
• мука-40 гр
• Вишневая прослойка:
• вишня св/морож.-250 гр
• сахар-20 гр
• крахмал-15 гр

Способ приготовления:

• Взбить бисквитное тесто,отпечь,охладить.
• Вишню с сахаром довести до кипения,дать чуть прокипеть и заварить разбавленным водой крахмалом.Охладить.
• Для сырной начинки взбить сыр,сметану,сахарную пудру.Добавить муку и по-одному яйца.Взбить до однородной массы.
• На остывший бисквит нанести вишню,не доходя до края коржа примерно 1 см.Сверху выложить сырную массу.Сделать на поверхности рисунок(по желанию).Отпекать при 150-160С 45-50 мин.
• Охладить в форме.Можно подавать,ничем не оформляя.Я смазывала поверхнось прозрачным желе,а края чуть присыпала вафельной крошкой.
• ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!