Каталог » Салаты » Из рыбы и морепродуктов » Салат "Лебединая песня"

Салат "Лебединая песня"

Изображение:

Вкусы:
вкусный, рыбный

Ингридиенты:

  • Картофель(вар.)-1 шт(крупная)
  • Морковь-1 шт(средняя)
  • Шампиньоны-150-200г
  • Лук-1 шт(средняя)
  • Рыбные консервы с добавлением масла(у меня сардины)-1банка
  • Яйца(вар)-2шт
  • Майонез
  • Раст.масло для жарки
  • Для оформления:
  • Лук репчатый(идеально серебристый лук),деревянные зубочистки,морковь,черный перец,зелень,кусочек хлеба или теста,12 ч.л. молотого кофе,сок краснокочанной капусты для окрашивания белка в голубой цвет,щепотка шафрана для окрашивания кувшинки.

Похожее блюдо:
Салат "Освежающий"

Способ приготовления:

  • Салат выкладывается слоями:
  • 1-й слой:картофель,тёртый на крупной тёрке.
  • 2-й слой:обжареные слуком шампиньоны.
  • 3-й слой: натертая на средней терке морковь,обжаренная.
  • 4-й слой:яичные желтки,натёртые на средней терке.
  • 5-й слой:рыбные консервы,размять вилкой.
  • 6-й слой:яичные белки,натёртые на средней терке и окрашенные соком краснокочанной капусты.
  • Все слои,кроме последнего слегка(это важно) смазать майонезом.
  • Приятного аппетита!