Гранита с кампари

Изображение:

Вкусы:
горьковато-сладкий

Ингридиенты:

• Сахар 1/2 ст.
• Вода 1/2 ст.
• Сок грейпфрута 1 шт.
• Сок апельсина 1 шт.
• Кампари 150 мл.
• Ликер апельсиновый 1 ст.л.
• Цедра апельсина

Способ приготовления:

• Выжать сок из 1 грейпфрута и 1 апельсина.У меня получилось 300 мл.
• В маленькой кастрюле соедините сахар с водой и нагревайте на среднем огне, чтобы получился сироп. Затем дайте ему остыть и добавьте грейпфрутовый и апельсиновый соки (на 1 часть сиропа 3 части сока).
• Долейте кампари и ликер. После этого вылейте жидкость в широкую посуду(кастрюлю) и поставьте в морозильник.
• Каждые полчаса ломайте вилкой лед на куски, чтобы масса, остужаясь, не замерзала. Достичь такой консистенции можно и более простым способом – просто взбив смесь перед подачей с помощью миксера. Граниту подавать в стаканчиках, украсив апельсиновой цедрой и спрыснув кампари