Консервируем помидоры(кусочками)

Изображение:

Время приготовления:
60

Вкусы:
кисло-сладкий

Ингридиенты:

• Бурые помидоры
• Лавровый лист
• Перец горошком
• Зелень(укроп,петрушка)
• Чеснок(можно лук)
• Сладкий перец
• Соль
• Сахар
• Уксус

Способ приготовления:

• Отбираем бурые тверденькие помидоры.Моем и режим помидоры на четвертинки.
• Готовим банки небольшой емкости (я консервирую в литровые и полтора литровые).Складываем специи:лавровый листик,зелень(какую любите),зубочек чеснока режем,пять штучек перца горошком,половинку сладкого перца.
• Готовые банки наполняем кусочками помидор.
• Готовим маринад: на 2 литра воды -1 стакан сахар,1 стакан уксуса, 0,5стакана соли(стакан обычный 250грамм)все закипятить.Этим маринадом залить уже подготовленные баночки с помидорчиками,и стерилизовать 7-10 минут.
• Закатать стерильной крышкой и дать им остыть при комнатной температуре.