селёдка в горчичном соусе

Вкусы:
острый

Ингридиенты:

• Селёдка одна слабого посола,луковица одна,столовая ложка горчицы(ядрёной),перец чёрный молотый,масло подсолнечное,уксус.

Способ приготовления:

• Срезать селёдку с хребта,удалить максимум костей,порезать на порционные куски,уложить в плотно закрывающуюся посуду.Засыпать кольцами лука.Подсолнечное масло(брать столько,чтобы оно могло полностью закрыть Вашу рыбку)смешать с горчицей и уксусом(уксуса я добавляю около 50 гр),хорошенько взболтать получившийся соус,залить им рыбуи поставить всё это в холодильник на 12 часов.Время от времени селёдку встряхивать,т.к.уксус и масло расслаиваются.Перчить перед подачей на стол(иначе масло"забьёт"аромат перца.Надеюсь,Вам было так же вкусно,как и мне.