пирог с курочкой и сливочным сыром

Изображение:

Ингридиенты:

• для теста-125 гр маргарина
• 1 стакан муки
• 1 ч л разрыхлителя
• 1 ст л сметаны
• 2 желтка
• для начинки-300 гр куриного филе
• 200 гр кремчиза
• 200 мл сметаны
• 50 гр сыра
• пучок зеленого лука
• щепотка сухого орегано
• 2 ч л горчицы

Способ приготовления:

• Для теста режем холодный маргарин кубиками и вместе с мукой и разрыхлителем измельчаем в комбайне (насадка-нож) в крошку,добавляем желтки и сметану,быстро замешиваем тесто и 2/3 выкладываем дно и стенки формы 20 см,накалываем вилкой и убираем на полчаса в холодильник.
• Для начинки-взбиваем кремчиз,сметану,натертый сыр,горчицу,добавляем измельченный зеленый лук,подмешиваем к фаршу из курицы,приправляем орегано,солим-перчим.
• Выкладываем начинку,оставшуюся 1/3 раскатываем тонко и вырезаем декоративные полоски,которые выкладываем в виде решетки.Выпекаем около получаса.
• Приятного аппетита!