Молочно-кофеное желе под соусом из черной смородины (постное)

Изображение:

Вкусы:
кофейный, кисло-сладкий, ванильный

Ингридиенты:

• Молоко соевое - 1 л. Я беру сухое и развожу по-своему вкусу.
• Кофе только что сваренный - 0,5 ст.
• Ваниль - на кончике ножа.
• Мед - 4 ложки (можно сахар).
• Желатин - 3 ст. л.
• Для соуса:
• Ягоды черной смородины замороженные - 4 ст. л.
• Мед - 2 ст. л.

Способ приготовления:

• Желатин замочить на 30-40 минут, растворить на водяной бане или в микроволновке.
• Молоко соединить с кофе, медом, ванилью, подогреть, но не кипятить.
• Желатин соединить с молочно кофейной смесью. Остудить и поставить в холодильник на ночь.
• Для соуса разогреть мед с ягодами в микроволновке или на газу, измельчить блендером.
• Готовое желе вынуть из формы, полить соусом.
• Приятного аппетита!!!