Морковный пирог

Изображение:

Время приготовления:
80

Ингридиенты:

• 400г тертой моркови
• 3 стакана пекарской муки
• 1 стакан коричневого сахара
• 1 ст.л. корицы
• 3/4 стакана растит. масла
• 1 стакан сметаны
• 1 стакан сухофруктов

Способ приготовления:

• Смешать сметану, масло сахар и корицу до однородной массы
• Добавить тертую морковь
• Постепенно добавлять муку, должно получиться густое тесто, по консистенции напомиинаюшее рисовую молочную кашу ))
• Крупные сухофрукты(чернослив, курага) порезать, смешать с тестом
• Выложить в круглую форму (26")
• Выпекать 60 минут при температуре 180 градусом, готовность проверить спичкой - должна выйти сухой