Яблочно миндальный десерт

Изображение:

Время приготовления:
50

Вкусы:
сладкий, нежный, сочный, вкусный, яблочный

Ингридиенты:

• Яблоки – 4шт (больших)
• Сахар коричневый – 90г
• Масло сливочное – 100г
• Яйца – 4шт
• Миндаль пластинками для посыпки

Способ приготовления:

• Яблоки почистить, грубо порезать кусками и немного притушить на среднем огне, я добавила немного водички. Буквально что бы покрыло дно кастрюли.
• Не нужно доводить их до кашеобразного состояния. Они могут быть чуть не доварены. В печке дойдут.
• Когда яблоки готовы, всыпаем туда сахар и масло и перемешиваем до растворения.
• Оставляем немного остыть.
• Тем временем беремся за яйца.
• Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем (без ничего) до стоячей пены.
• Желтки подмешиваем у чуть остывшие яблоки.
• Противень с высокими бортами смазываем сливочным маслом, выкладываем на него яблоки, а сверху ложкой красиво выкладываем белки.
• Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на мин 20-25, пока белок не станет красиво румяным)))
• Разрезаем мокрым ножом, выкладываем на тарелку, посыпаем миндалем и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
• Сразу же отведала - вкуснооо ;)