Шарлотка

Изображение:

Время приготовления:
35

Вкусы:
сладкий, вкусный, аппетитный

Ингридиенты:

• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара
• 4 яйца
• 50 г масла
• панировочные сухарики
• 1,5 кг яблок (средних штук 5-6)
• 1 ч.л.корица
• сахарная пудра(по желанию)

Способ приготовления:

• 1. Очистить яблоки от кожуры,вытащить сердцевину, порецать на мелкие кубики, отставить в сторону
• 2. Включаем на разогрев духовку на 220 гр
• 3. Отделить белки от желтков и взбить белки с сахаром до образования пушистой белой пены
• 4. Вводим желтки, постепенно вводим муку и корицу (корицу добавлять по вкусу,мне нравится макс чайную ложку без горки)
• 5.Снижаем температуру до 180гр
• 6. Взбиваем все миксиром до однородной массы.
• 7. Разогреваем форму, смазываем ее маслом, слегка присыпаем сухарями (чтобы не подгорело), выкладываем яблоки и заливаем тестом.
• Тесто должно распределиться на все дно формы (само стечет), а яблоки получаются частично прикрытыми.
• 8. Ставим в духовку на 35-45 минут
• По готовности немного охлаждаем и присыпаем сахарной пудрой. Подать можно с мороженым и чаем.
• !!!Приятного аппетита!!!